Alles over een sweet table op je bruiloft 

6 minutes

Waarschijnlijk heb je weleens van een sweet table gehoord, of beter nog: ervan geproefd. Het is een trend die je steeds vaker ziet. Een bruiloft sweet table is een heerlijke toevoeging, zeker wanneer jullie (en jullie gasten) echte zoetekauwen zijn. Wat is een sweet table precies, waar bestel je het, hoeveel kost het en hoe presenteer je het zo leuk mogelijk? Die vragen beantwoorden we hier. En nog een kleine tip… pak iets lekkers tijdens het lezen 😉  

Wat is een bruiloft sweet table? 

Een bruiloft sweet table staat ook wel bekend als een dessert tafel, maar die term is een tikkeltje misleidend, want je hoeft deze tafel met zoetigheden niet per se voor het dessert te bewaren. 

Het idee van de sweet table is om je gasten een verscheidenheid aan zoete hapjes voor te schotelen. Wat precies? Dat is aan jullie! Wat jullie het lekkerst vinden. Denk aan: cupcakes, macarons, chocolaatjes, koekjes, cakepops, (mini) donuts. 

Meestal zijn het niet te grote hapjes en vaak zijn ze gedecoreerd volgens een gemeenschappelijk thema, zodat het (naast lekker) ook een mooi geheel is om te zien.    

Je kunt de sweet table presenteren na het eten, als toetje, maar het kan bijvoorbeeld ook tijdens de receptie, in combinatie met het aansnijden van de taart.

Mét of in plaats van een bruidstaart?  

Wait what? Bruidstaart én sweet table? Is dat niet dubbelop? 

Vaak zie je dat een sweet table op een bruiloft gecombineerd wordt met een bruidstaart. Het voordeel is: je kunt je gasten iets te kiezen geven: bruidstaart of andere zoete versnapering tijdens de receptie. 

Of: je bruidstaart is speciaal voor de receptie en het ‘aansnij moment’ en de sweet table is echt bedoeld als dessert tafel na het diner.

Waar bestel je een sweet table? 

Bij veel banketbakkers en patisserieën kun je sweet tables bestellen. Zeker bakkers of patissiers die bruidstaarten maken. 

Bestel je daar ook een taart? Dan kan de bakker de taart en andere zoetigheden goed op elkaar afstemmen qua look & feel. Zo wordt het een mooi geheel! 

DIY sweet table bruiloft

D I Why not? Je kunt ook zelf een sweet table maken, als je van bakken houdt! Het kan een goed compromis zijn. De trouwtaart uitbesteden (want dat kan een behoorlijk project zijn, ik bedoel: wie heeft een koelkast groot genoeg voor een bruidstaart..?) hapjes zelf maken.

Want kleine, zoete lekkernijen maken: dat is nog wel overzichtelijk! Je kunt ook mensen om je heen vragen ieder iets lekkers te maken, zodat je een leuke mix aan versnaperingen krijgt. 

Het is in dat geval wel leuk als ze zich allemaal aan een bepaald thema of een kleur houden, zodat je het uiteindelijk kan presenteren als mooi geheel.

Hoeveel kost een sweet table? 

Ook niet onbelangrijk: wat kost een sweet table. Zeker wanneer je én een bruidstaart én sweet table zou willen, gaan de kosten wel een rol spelen. Kies je voor beide? Dan kom je wel weg met een kleinere bruidstaart!  

Houd dan als vuistregel dat je bruidstaart moet hebben voor de helft van je gasten. Reken voor de andere helft op ongeveer 4 zoete hapjes per persoon.

Een rekenvoorbeeld: 

Je nodigt 80 gasten uit. Je bestelt dus een bruidstaart voor 40 personen. En 160 kleine hapjes (4×40).

De prijzen van een bruidstaart liggen tussen de €100 en €500. Een patissier rekent meestal op €7 per persoon voor een bruidstaart.

Daarnaast rekent de patissier ongeveer €2 per hapje voor een sweet table. 

40 personen x €7 = €280 voor de bruidstaart 
160 hapjes x €2 = €320 voor de sweet table 
In totaal kost het dan samen: €600

Sweet table bruiloft decoratie en ideeën

Uiteraard wil je van de tafel zelf ook een feestje maken. Want alleen je hapjes op tafel zetten zal toch wat kaal overkomen. Wat kun je doen aan decoratie?  

Een handig uitgangspunt is een thema kiezen. Kies een kleur: roze, groen, goud, glitter? Of een stijl: botanisch, herfst, winter, minimalistisch? En zorg dat al je lekkernijen én je decoraties hierbij passen. 

Geschreven door:
Myrthe de Goeij
Over auteur

• LinkedIn