Even voorstellen: trouwlocatie Slot Doddendael

Met liefde stellen we onze Weddingspaces locaties aan je voor. Want achter iedere locatie zitten enthousiaste mensen, goede verhalen en véél mogelijkheden. Zo brengen we deze plek voor jou tot leven en kun je nóg beter ontdekken of dit de trouwlocatie is waar jullie mee matchen.

We proudly present: het Middeleeuwse slot Doddendael in Ewijk, dat uit een sprookjesboek lijkt te zijn geplukt. We spraken eigenaresse Fabiënne ‘t Hooft-Braam over het ‘familie’ slot, de 10 verschillende plekken waar je (binnen en buiten) kunt trouwen en haar persoonlijke benadering.

Een echt familieslot

Fabiënne is derde generatie eigenaar van het 12e eeuwse slot. Haar opa en oma hebben ooit het slot aangekocht. Fabiënne is zelfs geboren en getogen op het slot, dus ze kent het op haar duimpje. “Privé en werk lopen hier helemaal in elkaar over!” Toen haar vader 10 jaar geleden het stokje over wilde dragen, zagen Fabiënne en haar man dat wel zitten. Beiden hadden hoge hotelschool gedaan en daarom pastte het runnen van deze bijzondere evenementenlocatie goed in hun straatje. 

Frisse wind door het slot

Het slot is van oorsprong het zomerverblijf van een adellijke familie die in Nijmegen woonde. De inrichting was wel wat verouderd geraakt, dus één van de eerste dingen die Fabiënne en haar man deden toen zij de sleutels kregen, was met een pot witte en grijze verf aan de slag gaan. Zo hebben ze het in de afgelopen tien jaar steeds meer naar hun eigen hand gezet en gezorgd voor een wat frissere en moderne look and feel. 

Ook hebben ze flink uitgebreid: met o.a. hotelkamers, een brasserie en een wijngaard. Zodoende heeft het dus veel meer mogelijkheden gekregen en is het nog een stuk groter geworden dan het was. 

In de tijd dat de locatie nu in hun familie is, is het altijd een trouwlocatie geweest, maar je ziet wel dat het aantal huwelijken in het slot de laatste jaren behoorlijk is toegenomen. “Wij hebben periodes dat we 5 à 6 huwelijken in de week hebben hier. We kunnen ons goed profileren op social media, mensen zoeken ook verder weg naar een trouwlocatie, trouwen meer op hun eigen manier i.p.v. doen wat hun ouders deden. Daardoor zijn wij ook veel zichtbaarder geworden voor bruidsparen.”

De beste ‘slecht weer scenario’s’

Wat maakt Slot Doddendael uniek? Ten eerste is het een prachtige locatie, midden in het groen en redelijk centraal in het land. “Bruidsparen vinden onze locatie heel prettig omdat we zowel goede binnen als buiten faciliteiten hebben. Buiten trouwen is natuurlijk heel leuk, maar we hebben hier ook echt een goed slecht weer scenario. We maken altijd zowel een goed weer, als een slecht weer programma.” Bruidsparen die de hele dag slecht weer hebben komen hier echt niets tekort en de gasten zullen niet eens door hebben dat ze in het ‘slecht weer scenario’ zitten. 

Binnen op Slot Doddendael vind je zowel grote als kleine ruimtes. Dus zowel grote als kleine bruiloften komen goed tot zijn recht in Ewijk. “Daarnaast hebben we heel veel dingen ook zelf, alles kan op één locatie en we zijn niet afhankelijk van anderen. Dat is makkelijk en daardoor zijn we flexibel – met een eigen keuken, eigen bediening en eigen stretchtenten.” 

Trouwen op zondag populair 

Afgelopen jaren kon er maar liefst zeven dagen per week getrouwd worden op het slot. Aankomend jaar gaan ze dat iets anders aanpakken. Om het -ook voor zichzelf- behapbaar te houden, gaan ze vanaf volgend jaar enkel huwelijken aannemen van donderdag t/m zondag. 

“Sommige locaties zijn helemaal niet open op zondag, maar bij ons is zondag al jaren een hele populaire dag om te trouwen bij Slot Doddendael. Dat komt ook mede doordat de gemeente daar altijd heel flexibel over is geweest. Uit ervaring weten wij inmiddels dat de zondag als trouwdag absoluut niet onder doet voor een vrijdag bijvoorbeeld!”

Uitgebreide mogelijkheden voor buiten trouwen

Wil je buiten trouwen bij Slot Doddendael dan zijn de mogelijkheden eindeloos. “We hebben verschillende boomgaarden tot onze beschikking, in één van de boomgaarden staat ook een stretchtent. We hebben een wijngaard met wijnbar en ook weer een stretchtent. Een terras ‘onder de kastanjeboom’ is een hele leuke plek en we hebben ook een grote binnenplaats met wederom een stretchtent. 

Een herfstbruiloft of winterbruiloft is hier ook een echte aanrader. De stretchtent op de binnenplaats staat er nagenoeg het hele jaar. Dat maakt dus dat je bijna gedurende het hele jaar een mogelijkheid hebt om buiten te zijn. “In de herfst of winter hebben we daar bijvoorbeeld een warme chocolade bar, heaters en schapenvelletjes – dan zit je daar heel lekker! Of je kunt buiten proosten, dat gebeurt ook veel.”

Hier trouwen in de herfst of winter – een stretchtent op de binnenplaats, heaters eronder en schapenvelletjes, dat is echt een aanrader.

Bij ons is het heel prettig dat alles wat je buiten wil ook binnen kan. Eén van onze grootste ruimtes, daar kunnen makkelijk 200 man in. Maar we hebben ook verschillende kleinere ruimtes die we met elkaar kunnen verbinden. Op die manier heb je zelfs met een grote groep gasten de ruimte en meerdere mogelijkheden. “We willen niet proppen. Het is geen verjaardag en we vinden het dus belangrijk dat een bruiloft ook huwelijkswaardig blijft.”  

Eigen espresso bakfiets

“We hebben geen vaste pakketten, we maken altijd alles helemaal op maat. Dus je wensen kunnen zo gek mogelijk. Je kunt de hele binnenplaats overkappen als je wil, maar dan hangt er natuurlijk wel een ander prijskaartje aan. Maar in principe is er dus heel erg veel mogelijk,” aldus Fabiënne.  

Ook wat betreft catering is er veel mogelijk. Ze hebben zelf ontzettend heel veel in huis: van barbecues tot foodtrucks: een frietwagen, een pizzaoven of een espresso bakfiets. You name it! Ze halen het hier zo tevoorschijn. Zijn er aanvullende wensen? Dan kan dat worden ingehuurd. 

“Op bepaalde dagen in de week hanteren we een minimale omzetgarantie. Maar mocht het zo zijn dat een bruidspaar dat niet haalt, dan zal ik dat ook meteen eerlijk zeggen. Wanneer ik een gesprek heb met een koppel, maak ik meteen digitaal een offerte en dan weet je dus dezelfde dag nog precies waar je aan toe bent.”

Je ziet hier nog heel veel authentieke details, maar het oubollige is er helemaal uit.

Overnachten op Slot Doddendael

Op dit moment hebben ze drie hotelkamers, waaronder ook een echte bruidssuite. Ze hebben plannen voor een uitbreiding met extra overnachtingsmogelijkheden in de boomgaard, maar die vergunningaanvraag ligt nog bij de gemeente. “Bruidsparen maken vrijwel altijd gebruik van onze overnachtingsmogelijkheden. We hebben een heerlijke bruidssuite. Daarnaast zijn er ook veel Airbnb’s in de buurt voor de overige gasten die willen blijven overnachten. In een kwartiertje ben je in Nijmegen en we kunnen ook een shuttlebus regelen die bijvoorbeeld rechtstreeks terug gaat naar Rotterdam of Amsterdam.”  

Persoonlijke benadering

“We proberen ook wel echt een band te creëren met bruidsparen die hier trouwen. Deze persoonlijke benadering stellen koppels op prijs. Het is natuurlijk ook heel bijzonder en persoonlijk om zoiets belangrijks als een bruiloft samen met hen vorm te geven. Daarnaast zit het organiseren van bruiloften echt in mijn bloed en ik ken alles van de locatie als geen ander.”

Op het slot vindt altijd maar één bruiloft plaats per dag, dus de locatie heb je altijd helemaal voor jezelf. Vier dagen per week is wel de brasserie in de slotkelder open. “Maar dat bijt elkaar helemaal niet, ander waren we er al lang mee gestopt,” aldus Fabiënne.

Thema bruiloften op Slot Doddendael

Een thema bruiloft zien ze hier regelmatig voorbij komen: de locatie leent zich goed voor het immer hippe boho, festival vintage thema. Maar met de herfst hebben we hier ook halloween thema’s gehad, stijlvolle winter weddings, of een soort ski party in februari. “Ik ben ook echt fan van winter bruiloften, vaak moeten koppels daarvoor even schakelen in hun hoofd. De meeste mensen neigen toch naar dat plaatje van lange tafels in een zonnige boomgaard. Maar een winter bruiloft hier is echt heel gezellig en sfeervol – echt een aanrader.”